1997年,臺(tái)灣品牌“上島咖啡”進(jìn)軍大陸市場(chǎng),進(jìn)入的時(shí)候,正是中國(guó)大陸消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)和接受西餐的的時(shí)候。由于咖啡廳總給人一種很西洋的感覺(jué),使得顧客對(duì)上島感到新奇之余,還伴隨著對(duì)西方文化的崇拜,帶給國(guó)人一種炫耀感。缺少同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的上島咖啡一時(shí)一家獨(dú)大,在最好的時(shí)機(jī),搶占了巨大的市場(chǎng)。短短七年時(shí)間,依靠拓展加盟店,掛著上島咖啡招牌的門(mén)店在大陸達(dá)到3000多家?!?